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Breakfast Menu S.S. Bremen 21 September 1933

Tourist Class Breakfast Menu Card from North German Lloyd on the S.S. Bremen for Thursday, 21 September 1933. Written in German and English, the meal featured Fruit, Juices, Cereal, Eggs, Hash, Ham, Bacon and Fried Potatoes.

Breakfast Menu Card

Tourist Class

North German Lloyd / Norddeutscher Lloyd

S.S. Bremen

Thursday, 21 September 1933

Menu Card - Tourist Class Breakfast Menu from 1933 - North German Lloyd

Menu Items

  • Oranges
  • Melon Brodé
  • Tomato Juice
  • Stewed Prunes
  • Porridge
  • Oatmeal Gruel
  • Milk Rice
  • Grape Nuts
  • Whole Wheat
  • Wheat Griddle Cakes with Maple Syrup
  • Pancake Creole
  • Shirred Eggs in Cream
  • Poached Eggs Polonaise
  • Scrambled Eggs with Tomatoes
  • Boiled Eggs
  • Hash of Lamb with Green Pepper
  • Broiled York Ham
  • Fried Breakfast Bacon
  • Boiled and German Fried Potatoes

Cold Dishes

  • Hunting & Liver Sausage
  • Vienna Minced Roast - Mix. Pickles
  • Pot Cheese with Chive
  • Romatour Cheese Rye -Crisp Bread
  • Three Fruit Jam Orange Marmalade
  • Apricot Confiture Butter Honey
  • Rye-Crisp
  • Bread Rolls
  • Toast
  • Milk Rolls
  • Cross Rolls
  • Coffee Bread
  • Coffee
  • Tea
  • Milk

10 o'clock :

  • Beef Broth - Sandwiches

Frühstück

  • Orangen
  • Netzmelone
  • Tomatensaft
  • Ged. Pflaumen
  • Haferflocken
  • Haferschleim
  • Milchreis
  • Grape Nuts
  • Whole Wheat
  • Weizen - Griddle -Keks mit Ahorn-Sirup
  • Kreolen-Pfannkuchen
  • Setzeier in Rahm
  • Poschierte Eier polnisch Rührei mit Tomaten Gekochte Eier
  • Lammhaschee mit grünem Pfeffer
  • Grillierter Yorker Schinken
  • Gebratener Frühstücksspeck
  • Gekochte u. deutsche Bratkartoffeln

Kalte Speisen

  • Jagd- und Leberwurst
  • Wiener Braten mit Mixed Pickles
  • Quarkkäse mit Schnittlauch
  • Romatour-Käse
  • Knäckebrot
  • Dreifrucht- u.Orangen-Marmelade
  • Aprikosen-Konfitüre Butter Honig
  • Knäckebrot Br&then
  • Röstbrot
  • Milchbrötchen
  • Kreuzbrötchen
  • Kaffeebrot
  • Kaffee
  • Tee Milch

Vormittags 10 Uhr :

  • Fleischbrühe - Belegte Schnittchen
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